Осенью хороши салаты со свежей капустой! Сегодня  у нас  салат из красной капусты с вином.

Нам потребуется:

- красная капуста;

- лук репчатый 1 шт.;

- изюм 50 г;

- лимон;

- красное вино 2 ст.л.;

- молотый черный перец;

- зелень петрушки;

- майонез;

- соль.

Капусту мелко нашинковать. Лук порезать полукольцами. Изюм хорошенько вымыть и залить на несколько минут горячей водой. Измельчить свежую зелень петрушки. Приготовление:

Капусту немного присолить, добавить лук и выжать сок половины лимона.  Салат поперчить, полить красным вином, добавить изюм и заправить майонезом.  

Готовый салат из красной капусты сверху посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для салата из капусты

Свежая капуста
свежие огурцы
маринованный огурец
мясо копченое любое
майонез

Приготовление салата из капусты

Капусту нашинковать.
Огурцы порезать соломкой.
Любое копченое мясо порезать соломкой (можно заменить вареным мясом)
Все перемешать с майонезом.
В этот салат можно еще добавить размороженный зеленый горошек.

Приятного аппетита!