Суп из ростков соевых бобов

Супы

Лёгкий и вкусный корейский суп из ростков бобов. Ингредиенты для приготовления

  • полкило ростков соевых бобов,
  • пучок зелёного лука,
  • 4 зубчика чеснока,
  • неполная чайная ложка соевого соуса,
  • подсолнечное масло
  • соль по вкусу.

Рецепт приготовления

Обдайте кипятком ростки соевых бобов. Разогрейте масло на сковороде, добавьте ростки, посолите, убавьте огонь и накройте крышкой.  Готовьте пока не исчезнет неприятный запах, после этого добавьте воды и продолжите готовить.  В конце, добавляем нашинкованный зелёный лук,  раздавленный чеснок и немного соевого соуса. Чтобы суп был вкуснее, можно добавить немного мяса и кунжутных зёрен.

Оцените статью