Яйца необходимо тщательно взбить вместе с сахаром, до получения пышной массы. Далее в получившуюся пенку нужно добавить стакан масла и аккуратно вылить лимонад, немного взбить. Муку необходимо просеять вместе с разрыхлителем. Всё тщательно перемешать до получения массы однородной консистенции. Тесто должно получится, как довольно густая сметана. Потом в приготовленное тесто необходимо добавить мак. Подготовленный противень заранее выстелить бумагой, влить в него приготовленное тесто и лопаткой разровнять поверхность. Выложить сверху все очищенные фрукты. Для приготовления штрейзеля необходимо все ингредиенты руками перетереть в мелкую крошку и аккуратно засыпать ее поверх фруктов. Поставить в весьма хорошо разогретую духовку, на полчаса. Готовность такого пирога можно проверить зубочисткой, она должна выходит сухой.
Ингредиенты:
Рассчитано на один пирог:
Киви – шесть-семь штук
Банка ананасов – одна штука
Мак – три столовые ложки с горкой
Разрыхлитель – 30 грамм
Яйца – четыре–пять штук
Сахар – два стакана
Масло растительное – один стакан
Лимонад (любая газированная минеральная вода) – один стакан
Мука – четыре стакана
Для Штрейзеля:
Сахар – половина стакана
Мука – один стакан
Масло сливочное – 100 грамм
