Вам понадобятся помидоры, соль, сахар, уксус, чеснок, листики смородины, гвоздика, укроп, лавровый лист, черный перец-горошек, корица.
На дно банок кладем лавровый лист, 2-3 листика смородины, 3-4 зубчика чеснока, веточку укропа, немного гвоздики, черного перца, щепотку корицы. Наполняем банки помидорами. Для маринада растворяем из расчета на литр воды 50 гр. сахара, 25 гр. соли, 80 гр. уксуса, довдим до кипения и заливаем в банки. Стерилизуем в течение 7-12 минут, закрываем.
С 2002 года по инициативе Всемирной организации здравоохранения